安全的吃®食谱(对过敏友好,搜索无过敏原)
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巧克力蛋糕布丁
率巧克力蛋糕布丁
平均评分5分
2票。
类别:甜点
每份:8份
食谱由:珍·莱恩制作
一杯无麸质面粉
1/2杯糖
6汤匙无糖可可粉
1.5茶匙泡打粉
1茶匙黄原胶
1/2杯牛奶或选择的替代品
2汤匙油
1茶匙纯香草精
2/3杯糖
一杯半的开水
4茶匙速溶咖啡颗粒(可选)
在一个中等大小的碗里,搅拌面粉,1/2杯糖,2汤匙可可粉,泡打粉和黄原胶。加入牛奶,油和香草;搅拌至光滑。将面糊倒入一夸脱烘焙盘中。
将剩下的4汤匙可可粉和2/3杯糖混合。在沸水中慢慢搅拌。均匀地倒入面糊上。在350华氏度的烤箱中烘烤约30分钟或直到蛋糕成型。温暖的服务。
可选:加入4茶匙速溶咖啡颗粒与沸水摩卡蛋糕。
这是一个古老的家庭最爱的食谱当我们变成无谷蛋白的时候我做的。这是一种简单又美味的甜点,让人印象深刻。
我用的是杏仁奶,但任何牛奶都可以。
我用橄榄油,但要用任何对你的过敏原安全的油。
玉米替换:玉米是一种常见的食品原料。玉米中可提取淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精。咨询你的医生,找出你需要避免的玉米衍生物。在美国有许多不含玉米的选择。了解更多关于
玉米替换.
谷蛋白:面筋是一种在特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡姆特小麦、大麦、黑麦)中发现的蛋白质。其他谷物是天然无谷蛋白的,但可能与含谷蛋白的谷物交叉接触。如果你需要避免麸质,请寻找认证的无麸质产品。了解更多关于
小麦和面筋的替代品.
牛奶和大豆替代品:替代的无乳牛奶饮料和产品将适用于大多数食谱。了解更多关于
牛奶替换而且
大豆替换.
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